JAPANESE CULTURE
I Like Japanese Cooking Methods Words
調理法_(Yomigana : ちょうりほう ; Romaji : chōrihō) : Japanese cooking method
焼物_(Yomigana : やきもの ; Romaji : yakimono) : grilled dish
焼き色_(Yomigana : やきいろ ; Romaji : yakiiro) : colour of a grilled ingredient
タレ焼き_(Yomigana : たれやき ; Romaji : tareyaki) : grilling in a seasoning sauce
照り焼き_(Yomigana : てりやき ; Romaji : teriyaki) : grilling in a teriyaki sauce
蒲焼き_(Yomigana : かばやき ; Romaji : kabayaki) : grilling in a kabayaki sauce
網焼き_(Yomigana : あみやき ; Romaji : amiyaki) : grilling on a grilling net
フライパン焼き_(Yomigana : _やき ; Romaji : furaipanyaki) : grilling in a fry-pan
タレ焼き_(Yomigana : たれやき ; Romaji : tareyaki) : grilling in a seasoning sauce
照り焼き_(Yomigana : てりやき ; Romaji : teriyaki) : grilling in a teriyaki sauce; food grilled in a teriyaki sauce
蒲焼き_(Yomigana : かばやき ; Romaji : kabayaki) : grilling in a kabayaki sauce; food grilled in a kabayaki sauce
網焼き_(Yomigana : あみやき ; Romaji : amiyaki) : grilling on a grilling net
フライパン焼き_(Yomigana : _やき ; Romaji : furaipanyaki) : grilling in a fry-pan grilled in a frypan
鉄板焼き_(Yomigana : てっぱんやき ; Romaji : teppanyaki) : grilling on a hot plate grilled on a hot plate
鉄板焼き_(Yomigana : てっぱんやき ; Romaji : teppanyaki) : grilling on a hot plate
オーブン焼き_(Yomigana : _やき ; Romaji : ōbunyaki) : grilling in an oven
串焼き_(Yomigana : くしやき ; Romaji : kushiyaki) : grilling on skewers
塩焼き_(Yomigana : しおやき ; Romaji : shioyaki) : grilling in salt
石焼き_(Yomigana : いしやき ; Romaji : ishiyaki) : grilling on a heated stone
炭火焼き_(Yomigana : すみびやき ; Romaji : sumibiyaki) : grilling over a charcoal fire
汁物_(Yomigana : しるもの ; Romaji : shirumono) : soup dish
実_(Yomigana : み ; Romaji : mi) : solid ingredient of a soup (fish, shellfish, vegetable, bean curd, seaweed etc.)
汁_(Yomigana : しる ; Romaji : shiru) : liquid ingredient of a soup
吸物_(Yomigana : すいもの ; Romaji : suimono) : Refer sumashi