JAPANESE CULTURE
I Like Japanese Vegetable Words
野菜_(Yomigana : やさい ; Romaji : yasai) : vegetable
蔬菜_(Yomigana : そさい ; Romaji : sosai) : vegetable
生野菜_(Yomigana : なまやさい ; Romaji : namayasai) : fresh vegetable
菜蔬_(Yomigana : なまそさい ; Romaji : namasosai) : fresh vegetable
乾野菜_(Yomigana : かんそうやさい ; Romaji : kansō yasai) : dried vegetable
乾菜蔬_(Yomigana : なまそさい ; Romaji : kansō sosai) : dried vegetable
山菜_(Yomigana : さんさい ; Romaji : sansai) : wild vegetable
根菜_(Yomigana : こんさい ; Romaji : konsai) : root vegetable
葉菜_(Yomigana : ようさい ; Romaji : yōsai) : leaf vegetable
果菜_(Yomigana : かさい ; Romaji : kasai) : fruit vegetable
茎菜_(Yomigana : けさい ; Romaji : kesai) : stem vegetable
香味菜_(Yomigana : こうみさい ; Romaji : kōmisai) : aromatic vegetable
大根_(Yomigana : だいこん ; Romaji : daikon) : white radish (Raphanus raphanistrum)
蕪_(Yomigana : かぶ ; Romaji : kabu) : turnip (Brassica rapa)
人参_(Yomigana : にんじん ; Romaji : ninjin) : carrot (Daucus carota)
玉葱_(Yomigana : たまねぎ ; Romaji : tamanegi) : onion
葱_(Yomigana : ねぎ ; Romaji : negi) : green onion
韮_(Yomigana : にら ; Romaji : nira) : garlic chive
分葱_(Yomigana : わけぎ ; Romaji : wakegi) : wakegi onion
行者大蒜_(Yomigana : ぎょうしゃにんにく ; Romaji : gyōsha ninniku) : victory onion
浅葱_(Yomigana : あさつき ; Romaji : asatsuki) : asatsuki onion
蝦夷葱_(Yomigana : えぞねぎ ; Romaji : ezonegi) : ezonegi onion
姫蝦夷葱_(Yomigana : ひめえぞねぎ ; Romaji : himeezonegi) : himeezonegi onion
牛蒡_(Yomigana : ごぼう ; Romaji : gobō) : burdock (Arctium lappa)
蓮根_(Yomigana : れんこん ; Romaji : renkon) : lotus root
辣韮_(Yomigana : らっきょう ; Romaji : scallion, rakkyō (Allium chinense)
馬鈴薯_(Yomigana : じゃがいも ; Romaji : jagaimo) : potato
薩摩芋_(Yomigana : さつまいも ; Romaji : satsumaimo) : sweet potato (Ipomoea batatas)
山芋_(Yomigana : やまいも ; Romaji : yamaimo) : Japanese yam (Dioscorea japonica)
里芋_(Yomigana : さといも ; Romaji : satoimo) : taro (Colocasia esculenta)
長芋_(Yomigana : ながいも ; Romaji : nagaimo) : yam (Dioscorea polystachya)
蒟蒻_(Yomigana : こんにゃく ; Romaji : konnyaku) : konnyaku (Amorphophallus konjac)
菊芋_(Yomigana : きくいも ; Romaji : kikuimo) : Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus)
蕨_(Yomigana : わらび ; Romaji : warabi) : bracken (Pteridium aquilinum)
薇_(Yomigana : ぜんまい ; Romaji : zenmai) : royal fern (Osmunda japonica)
筍_(Yomigana : たけのこ ; Romaji : takenoko) : bamboo shoot
独活_(Yomigana : うど ; Romaji : udo) : udo (Aralia cordata)
オクラ_(Yomigana : okura ; Romaji : okra) : (Abelmoschus esculentus)
楤の芽_(Yomigana : たらのめ ; Romaji : taranome) : taranome (Aralia elata)
蕗_(Yomigana : ふき ; Romaji : fuki) : Japanese butterbur (Petasites japonicus)
椎茸_(Yomigana : しいたけ ; Romaji : shiitake) : shiitake mushroom (Lentinula edodes)
榎茸_(Yomigana : えのきたけ ; Romaji : enokitake) : enokitake mushroom (Flammulina velutipes)
岩茸_(Yomigana : いわたけ ; Romaji : iwatake) : iwatake mushroom (Umbilicaria esculenta)
松茸_(Yomigana : まつたけ ; Romaji : matsutake) : matsutake mushroom (Tricholoma matsutake)
平茸_(Yomigana : ひらたけ ; Romaji : hiratake) : hiratake mushroom (Pleurotus ostreatus)
唐傘茸_(Yomigana : からかさたけ ; Romaji : karakasatake) : karakasa mushroom (Macrolepiota procera)
滑子_(Yomigana : なめこ ; Romaji : nameko) : (Pholiota nameko)
白菜_(Yomigana : はくさい ; Romaji : hakusai) : Chinese cabbage (Brassica campestris)
キャベツ_(Yomigana : _ ; Romaji : kyabetsu) : European cabbage (Brassica oleracea)
菠薐草_(Yomigana : ほうれんそう ; Romaji : hōrensō) : spinach (Spinacia oleracea)
レタス_(Yomigana : _ ; Romaji : retasu) : lettuce
カリフラワー_(Yomigana : _ ; Romaji : karifurawā) : cauliflower
ブロッコリー_(Yomigana : _ ; Romaji : burokkorī) : broccoli
小松菜_(Yomigana : _ ; Romaji : komatsuna) : komatsuna (Brassica rapa var. perviridis)
芥子菜_(Yomigana : からしな ; Romaji : karashina) : leaf mustard
ちんげん菜_(Yomigana : ちんげんさい ; Romaji : chingensai) : green pak choi
箒木_(Yomigana : ほうきぎ ; Romaji : donburi) : summer cypress (Bassia scoparia)
セロリ_(Yomigana : _ ; Romaji : serori) : celery
アスパラガス_(Yomigana : _ ; Romaji : asuparagasu) : asparagus
胡麻の葉_(Yomigana : ごまのは ; Romaji : goma no ha) : sesame leaf
紫蘇の葉_(Yomigana : しそのは ; Romaji : shiso no ha) : perilla leaf
不断草_(Yomigana : ふだんそう ; Romaji : fudansō) : chard
高菜_(Yomigana : たかな ; Romaji : takana) : takana (Brassica juncea var. integrifolia)
水菜_(Yomigana : みずな ; Romaji : mizuna) : mizuna (Brassica rapa laciniifolia)
桔梗_(Yomigana : ききょ ; Romaji : kikyo) : bellflower (Platycodon grandiflorus)
薺_(Yomigana : なずな ; Romaji : nazuna) : sheperd’s purse
三つ葉_(Yomigana : みつば ; Romaji : mitsuba) : honeywort (Cryptotaenia japonica)
杉菜_(Yomigana : すぎな ; Romaji : sugina) : horsetail (Equisetum arvense)
春菊_(Yomigana : しゅんぎく ; Romaji : shungiku) : garland chrysanthemum (Glebionis coronaria)
隼人瓜_(Yomigana : はやとうり ; Romaji : hayatouri) : christophene (Sechium edule)
大蒜_(Yomigana : にんにく ; Romaji : ninniku) : garlic
生姜_(Yomigana : しょうが ; Romaji : shōga) : ginger
山葵_(Yomigana : わさび ; Romaji : wasabi) : Japanese horseradish,
紫蘇_(Yomigana : しそ ; Romaji : shiso) : perilla (Perilla frutescens）
茗荷_(Yomigana : しそ ; Romaji : myōga) : Japanese ginger (Zingiber mioga）
山椒_(Yomigana : さんしょう ; Romaji : sanshō) : Japanese pepper (Zanthoxylum piperitum）
唐辛子_(Yomigana : とうがらし ; Romaji : tōgarashi) : chili pepper
青唐辛子_(Yomigana : あおとうがらし ; Romaji : aotōgarashi) : green chili pepper
赤唐辛子_(Yomigana : あかとうがらし ; Romaji : akatōgarashi) : red chili pepper
獅子唐辛子_(Yomigana : ししとうがらし ; Romaji : shishitōgarashi) : shishito pepper
白胡椒_(Yomigana : しろこしょう ; Romaji : shirokoshō) : white pepper
黒胡椒_(Yomigana : くろこしょう ; Romaji : kurokoshō) : black pepper
胡椒の実_(Yomigana : こしょう ; Romaji : koshō no mi) : pepper corn
胡椒_(Yomigana : こしょう ; Romaji : koshō) : pepper
蓬_(Yomigana : よもぎ ; Romaji : yomogi) : mugwort (Artemisia princeps)
パセリ_(Yomigana : _ ; Romaji : paseri) : parsley
バジル_(Yomigana : _ ; Romaji : bajiru) : basil
ミント_(Yomigana : _ ; Romaji : minto) : mint
オレガノ_(Yomigana : _ ; Romaji : oregano) : oregano
ローズマリー_(Yomigana : _ ; Romaji : rōzumarī) : rosemary
ディル_(Yomigana : _ ; Romaji : diru) : dill
レモングラス_(Yomigana : _ ; Romaji : remongurasu) : lemongrass
チャービル_(Yomigana : _ ; Romaji : chābiru) : chervil
茴香_(Yomigana : _ ; Romaji : uikyō) : fennel
トマト_(Yomigana : _ ; Romaji : tomato) : tomato
茄子_(Yomigana : なす ; Romaji : nasu) : aubergine, eggplant
胡瓜_(Yomigana : きゅうり ; Romaji : kyūri) : cucumber
南瓜_(Yomigana : かぼちゃ ; Romaji : kabocha) : pumpkin, squash
ピマン_(Yomigana : _ ; Romaji : piman) : bell pepper
パプリカ_(Yomigana : _ ; Romaji : paprika) : paprika
秋葵_(Yomigana : おくら ; Romaji : okura) : okra (Abelmoschus esculentus)
苦瓜_(Yomigana : にがうり ; Romaji : nigauri) : bitter melon
冬瓜_(Yomigana : とうがん ; Romaji : tōgan) : winter melon, wax gourd
玉蜀黍_(Yomigana : とうもろこし ; Romaji : tōmorokoshi) : sweet corn
豆_(Yomigana : まめ ; Romaji : mame) : bean
大豆_(Yomigana : だいず ; Romaji : daizu) : soy bean
白大豆_(Yomigana : しろだいず ; Romaji : shirodaizu) : white soy bean
黄大豆_(Yomigana : きだいず ; Romaji : kidaizu) : yellow soy bean
黒大豆_(Yomigana : くろだいず ; Romaji : kurodaizu) : black soy bean
青大豆_(Yomigana : あおだいず ; Romaji : aodaizu) : green soy bean
小豆_(Yomigana : あずき ; Romaji : azuki) : azuki bean
緑豆_(Yomigana : りょくず ; Romaji : ryokuzu) : mung bean
萌_(Yomigana : もやし ; Romaji : moyashi) : mung bean sprout
空豆_(Yomigana : そらまめ ; Romaji : soramame) : broad bean
藤豆_(Yomigana : ふじまめ ; Romaji : fujimame) : hyacinth bean (Lablab purpureus)
鉈豆_(Yomigana : なたまめ ; Romaji : natamame) : sword bean
四角豆_(Yomigana : しかくまめ ; Romaji : shikakumame) : winged bean (Psophocarpus tetragonolobus)
枝豆_(Yomigana : えだまめ ; Romaji : edamame) : unripe soy bean
花豆_(Yomigana : はなまめ ; Romaji : hanamame) : runner bean (Phaseolus coccineus)
莢豌豆_(Yomigana : さやえんどう ; Romaji : sayaendō) : green pea
大角豆_(Yomigana : ささげ ; Romaji : sasage) : cowpea, black-eyed pea
隠元豆_(Yomigana : いんげんまめ ; Romaji : ingenmame) : kidney bean
落花生_(Yomigana : らっかせい ; Romaji : rakkasei) : peanut
銀杏_(Yomigana : ぎんなん ; Romaji : ginnan) : ginko nut
胡桃_(Yomigana : ぎんなん ; Romaji : kurumi) : walnut
栗_(Yomigana : くり ; Romaji : kuri) : chestnut
胡麻_(Yomigana : ごま ; Romaji : goma) : sesame seed
菱_(Yomigana : ひし ; Romaji : hishi) : water chestnut (Trapa japonica)
玄米_(Yomigana : げんまい ; Romaji : genmai) : brown rice
黒米_(Yomigana : くろごめ ; Romaji : kurogome) : black rice
小麦_(Yomigana : こむぎ ; Romaji : komugi) : wheat
麦_(Yomigana : むぎ ; Romaji : mugi) : barley
蕎麦_(Yomigana : そば ; Romaji : soba) : buckwheat
蜀黍_(Yomigana : もろこし ; Romaji : morokoshi) : Indian millet
燕麦_(Yomigana : えんばく ; Romaji : enbaku) : oat
粟_(Yomigana : あわ ; Romaji : awa) : foxtail millet
ライ麦_(Yomigana : らいむぎ ; Romaji : raimugi) : rye
鳩麦_(Yomigana : はとむぎ ; Romaji : hatomugi) : Job’s tears